Zondagsmenu

  Zondagmenu 6 november

Consommé van parijse champignons

Wildstoverij spinazie en kroketjes

Parfait van yoghurt met verse fruitsla

Zondagmenu 13 november

Krokante scampi zoetzuur met frivool slaatje

Vlaswijting met pestopuree en romig tuinkruidensausje

Café glacé

Zondagmenu 20 november

Pennéslaatje met parmezaan kippenreepjes en zongedroogde tomaat

Varkenshaasje archiduc met warme groentjes en kroketjes

Creme brulee

Zondagmenu 27 november

Soepje van tomaat met basilicum

Dorade Royal met tapenade van zongedroogde tomaat rijst met frisse groentjes

Luchtige mousse van donkere chocolade en witte chocolade met appelsien

Zondagmenu 4 december

Soepje van knolselder

Rosbief met stoemp van wortelen en poivradesaus

Carpaccio van ananas met doorkoeld snoepje van vannille en coulis van aardbeien

Zondagmenu 11 december

Kipperoomsoep met parijse hoedjes

Zalmfilet met kreeftsausje gestoomde groentjes en krieljes.

Duo van chocolade

Zondagmenu 18 december

Duo van wildpaté met uienconfituur

Roullade van mechelse koekoek geitenkaas en zwartewoudham

Rijsttaartje

Zondagmenu 8 januari

Bouillon van fijne groentjes

wildstoverij met veenbessen en kroketjes

Coupe advokaat

Zondagmenu 15 januari

Kervelsoepje

Stoofpotje van vis met het beste uit de wereldzeeën

Baverois van passievrucht

Zondagmenu 22 januari

Rizotto met parmesaan tuinkruiden en zeebarbeel

Varkenshaasje met frivool slaatje pepersausje en kroketjes

Rijstpapje op grootmoeders wijze

Zondagmenu 29 januari

Soepje van doperwtjes met verse munt

Tongrolletje a la portuguese met gebakken krieltjes

Carpaccio van ananas met doorkoeld snoepje van vanille en frambozencoulis

Zondagmenu 5 februari

Pennéslaatje met scampi

Gyros van kip met rijst en stroganovsausje

Roomsoesjes met chocolade en vanille

Zondagmenu 19 februari

Soepje van knolselder

Zeebaars met symfonie van prei en jonge wortelen

Normandisch appeltaart

Zodagmenu 26 februari

Toast met parijse hoedjes en bieslook

Rosbief met warme groentjes en gratin aardappelen

Vanille-ijsje met warme kriekjes

Zondagmenu 4 maart

Soepje van tomaat met basilicum

Stoofpotje van vis met het beste uit de wereldzeeën

Pannenkoekje met ijs en slagroom

Zondagmenu 11 maart

Slaatje geitenkaas met spekjes en rozijnentoast

Lamsnavarin met rijst en graanmosterdjus

Tiramisu

Zondagmenu 18 maart

Consommé van parijse hoedjes

Zalmfilet met tuinkruidensausje en warme groentje en kroketjes

Bavarois van passievrucht

Zondagmenu 25 maart

Tomaat mozzarella

Sneetje van varkensrug met champignonsausje en groentetaartje

Moelleux van donkere chocolade

Zondagmenu 1 april

Romig soepje van courget

Gestoomde forel met fijne groentje en mousseline aardappelen

Coupe advokaat

Zondagmenu 8 april

Cavaillon meloen met zwarte woudham

Gemarineerde kippenbrochette met verse frietjes en fris slaatje

Brownie met chocoladeijs

Zondagmenu 15 april

Soepje van kropsla met Philadelphia

Viktoriabaars met zuiderse ratatouille en linguini met pesto

Creme brulee

Zondagmenu 22 april

Oosterse noedels met kippenreepjes

Varkenshaasje met graanmosterdjus en warme groentjes

Dame blanche

Zondagmenu 29 april

Soepje van bloemkool met rode curry

Vlaswijting met pestopuree en bieslookboter

Soepje van rode vruchten met sorbet

Zondagmenu 6 mei

Carpaccio van rund met parmesan

Roullade van mechelse koekoek met  geitenkaas en zwartewoudham kroketjes en slaatje

Rijsttaartje

Zondagmenu 13 mei

Bouillon van fijne groentjes

Dorade Royal met tapenade van zongedroogde tomaat en mozzarella frisse groentjes en krieltjes

Luchtige mousse van donkere chocolade en witte chocolade met appelsie

Zondagmenu 20 mei

Salade schartong met tomatendressing en huisbereide tartaar

Lamsfilet met sausje van zwarte olijven en lentegroentjes

Café glacé

Zondagmenu 27 mei

Soepje van parijse hoedjes

Zeebarbeel met fijne groentjes en rijst

Parfait van yoghurt met verse fruitsla