| Wijnkaart |
|
Witte Wijnen
· Domaine de grachies 2010 €16.50
Frankrijk - Côtes de Gascogne
45% colombard – 30% ugni blanc – 15 % gros manseng – 10%
Heerlijke luchtige droge wijn op basis van de colombard en ugni Blanc
· Domaine du Busquet chardonnay 2010 €18.50
Frankrijk - Vins de Pays d’Oc
100% chardonnay
Schitterende pure chardonnay wijn geoogst op een beschermde Romeinse site ten zuiden van Carcassonne. De druiven voor deze wijn worden ’s nachts geoogst om frisheid en fruitigheid te bewaren. Gedeeltelijke gisting en rijping op eiken vaten zorgen voor een vette, volle smaak.
· La Chamiza Chardonnay 2008 €22.00
Argentinië – Mendoza – Polo Profesional
100% chardonnay
Een heerlijke typische chardonnay afdronk die lekker lang blijft hangen in de mond. Ontdek de neus van citrus en tropisch fruit en de subtiele vanilletoets op de achtergrond. Perfecte match met gestoomde groentjes, witte vis en kip.
· Château Doms 2009 €22.50
Frankrijk - Grand vin de Bordeaux - Gravas
60% sémillon – 30% sauvignon – 10% muscadelle
Typische droge bordeaux van de sémillon druif maar met subtiele fruittoets van de sauvignon druif. Aangename zachte afdronk, mooi om zo te drinken of geserveerd bij allerlei visgerechten.
· Ruka Reserva sauvignon 2010 €24.00
Chili – Colchagua Valley – Bodegas Santo Domingo – Reserva
100% sauvignon
Helderbleke kleur. Sprankelend boeket, floraal met kruidentoets. Luchtig, speels en zeer mild op de tong met een fijne, frisse limoensmaak.
· Saint-Véran "Cuvée Prestige" 2008 €27.00
Frankrijk - Bourgogne – Côte Mâconnais – Gilles Guerrin
100% chardonnay
Enkel de beste en rijpste chardonnay druiven worden gebruikt voor deze Cuvée Prestige. Een authentieke grootse bourgogne die alles in zich heeft : fruitig karakter, finesse en diepgang. Zijn smaak is vol en krachtig maar blijft lekker luchtig en fris.
· Sancerre Les Charmes 2009 €29.50
Frankrijk - Loire – Sanceree – Domaine A. Vatan
100% sauvignon
Op een terroir van kalk en silex geven de sauvignon druiven een sprankelend boeket. Een neus van groene appel, peer en lindebloesems. Een pittig mondgevoel met verkwikkende afdronk. Combineert goed met fijne vissoorten zoals kabeljauwhaasje.
· Brenner 2008 €21.00
Duitsland – Rheinhessen – Bechtheim
100% müller-thurgau
Duitse witte wijn bereid uit de müller-thurgau druiven die in een losse bodem op een zuidelijke helling geoogst worden. Dit resulteert in een zoete, volwaardig fruitige wijn die 4 à 5 jaar houdbaar is.
Rosé Wijnen
· Terre des Anges 2010 €16.50
Frankrijk - Vins de Pays d’Oc
100% Syrah
Deze uitnodigende joviale wijn brengt u direct in een zuiderse vakantiesfeer. Mooie dieproze kleur en een ware fruitkorf in de neus. Probeer eens als aperitief met tapa’s.
· La Chamiza Rosé Malbec 2010 €20.00
Argentinië – Mendoza - Polo Amateur
100% Malbec
Argentijnse roséwijn die zeer lekker smaakt op een terrasje bij de eerste zonnestralen. Deze wijn is een fruitige en kruidige rosé.
Rode Wijnen
· Domaine de Ribaute 2009 €16.50
Frankrijk - Vins de Pays d’Oc
merlot – cabernet sauvignon
Intens boeket van herfstgeuren, rijpe vruchten en licht geroosterd. Perfect evenwichtig is zijn volle ronde smaak, een streling voor uw smaakpapillen.
· Fleur du Sud 2009 €19.00
Frankrijk - Vins de Pays d’Oc
100% cabernet sauvignon
Fonkelend dieprood en paarse tinten onderlijnen zijn jeugdig en fris karakter. Perfecte balans van donker bosfruit met een kruidtoets van peper en een hele lichte cacaotoets in geur en smaak. Ideaal bij gegrilde gerechten.
· Château Lestrille 2006 €22.00
Frankrijk - Bordeaux Supérieur
100% merlot
Estelle Roumage mag terecht fier zijn op de fel begeerde bekroning van "beste wijnmaakster van Bordeaux”! Deze 100 % zuivere merlotwijn heeft een excellente zachte aanzet, breekt open in de mond waar je opnieuw dat krokant fruit proeft.
· La chamiza shiraz 2008 €24.50
Argentinië – Mendoza – Polo Profesional
100% shiraz
Wijn met een diepe intense robijnrode kleur met aroma’s van gedroogde pruimen en kersen. Door zijn rijping op eik bevat deze wijn klassieke elementen zoals specerijen, peper en een zacht gerookte tint. Zijdeachtige en volle smaak met rijke langdurige tannines. Ideaal om te genieten bij pasta, vis en kaas.
· La Sélection du Château de Bagnoles 2007 €28.00
Frankrijk – Languedoc – Minervois
60% syrah – 40% grenache noir
Laat je smaakpapillen verwennen door deze genereuze, zeer zachtaardige wijn met zijn onweerstaanbare charme. De prachtige blinkende paarsrode kleur trekt zonder twijfel uw aandacht. Een aangename neus met nuances van fruit, vanille, kruiden en een luchtige rooktoets van zoethout. Deze elegante wijn streelt uw tong met een sappige aanzet waarna u ook heel subtiel al die geuren proeft: dit is puur genieten.
· Château Malengin Montagne Saint-Émilion 2008 €27.50
Frankrijk – Bordeaux – Montagne Saint-Émilion
70% merlot – 20% cabernet franc – 10% cabernet sauvignon
De charmante merlot is gracieus aangevuld met cabernet franc voor een subtiele kruidtoets, en de statige cabernet sauvignon voor diepgang. Dynamische paarsrode kleur. Grandioos boeket: een warme fruitkorf van kers, cassis en framboos met een discrete houttoon in de finale. Proef deze zalige wijn: uitdagend, sensueel en heel fluwelig over de ganse lijn. De ronde satijnen tannines worden luchtig gedragen door die frisse fruitaroma’s.
· Julian Madrid 2003 €31.50
Spanje – Rioja – Bodegas Primicia Rioja - Reserva
80% tempranillo – 10% cabernet sauvignon 10% graciano
Uiteraard typeert de tempranillo deze grootse wijn maar toch boeiend hoe de cabernet sauvignon en de graciano meer diepgang en smaakschakeringen brengen. Intens boeket van herfstgeuren, rijpe vruchten en licht geroosterd. Perfect evenwichtig is zijn volle ronde smaak, een streling voor uw smaakpapillen.
|